¡Menuda batalla se está librando en USA! Prácticamente todos los bloggers hablan de lo mismo: H.R. 5034. ¿Qué es esto? Es una proposición de ley cuya finalidad es que los intermediarios de la distribución ganen dinero por cada botella de vino que se venda. Esto perjudicará claramente a los pequeños productores, ya que una parte muy importante de sus ingresos procede de la venta y envío directo de vino al consumidor.
A priori parece algo injusto, encaminado a monopolizar el negocio de unos pocos. Pero tampoco soy un experto en el sistema de distribución americano como para realizar un juicio de valor. Lo que me parece verdaderamente interesante es la reacción de los ‘apasionados’ del vino, oponiéndose rotundamente. Además, internet les ofrece la posibilidad de expresar sus opiniones y hacer campaña contra la propuesta.
Me parece que este va a ser un claro ejemplo del poder de la comunicación. Desde luego que ya han movilizado a cantidad de gente, el grupo de facebook STOPHR5034 tiene más de 3.000 personas en menos de 3 días, y se están leyendo comentarios que animan a dejar de comprar a los distribuidores. Ya veremos cómo acaba todo.
Se ha hablado mucho sobre los enormes márgenes que se aplican a los vinos, especialmente en restaurantes, donde los clientes pagan en ciertas ocasiones precios desorbitados. Un punto de vista diferente nos exponen en el Blog Datavin – Marketing del vino, donde piden que se apoye al canal de distribución. Para reforzar la teoría utilizan el ejemplo de la cerveza Coors, que apoyará durante el mundial de fútbol a los pubs con diferentes kits.
Como ya nos comentan, no es cuestión de hacer competencia a la cerveza ni de meterse en el mundial. Es un ejemplo para activar la mente y buscar oportunidades. Estoy de acuerdo en que es necesario ayudar al canal, y para eso la colaboración es fundamental. Y no hablo solo de colaborar con los canales de distribución, sino también entre bodegas, asociaciones, consejos, etc., potenciando la imagen del vino y ayudando a que se incremente el consumo.
No sé exactamente cuál es el camino, pero estoy de acuerdo en que hace falta mucha imaginación, atreverse a hacer cosas nuevas, y que cada uno aporte su granito de arena en vez de hacer la guerra por separado.
En USA han lanzado una web sin ánimo de lucro, que se dedica a recibir informes sobre los distribuidores. Peter Norris, creador y socio de Vino
Family Vineyards, dice que el objetivo es “ayudar a las empresas pequeñas que elaboran y venden vino, evitando que sean estafadas por los distribuidores que no pagan”. La idea surge de malas experiencias sufridas por Norris en el pasado. Se permiten comentarios anónimos (previa aprobación del moderador) para que la gente pueda denunciar estos abusos; y también se anima a la gente a realizar críticas constructivas, favoreciendo a la gente que trabaja bien.
Me parece una gran iniciativa para proteger a sus iguales. Las bodegas dependen en gran medida de sus distribuidores, y cuando empiezan a trabajar con alguien no tienen casi referencias. Este tipo de iniciativa ayuda a tener más información y evitar problemas. Además es un buen ejemplo de colaboración sectorial, buscando entre todos el objetivo de erradicar a los que se aprovechan de los débiles.
¿Creéis que seríamos capaces de hacer algo similar?
Un estudio reciente en Reino Unido muestra que el 62% de los autodenominados ‘amantes del vino’, consideran que ‘saben mucho sobre vino’ (aunque tienen fallos considerables en algunas cuestiones básicas). Además el 66% ignoran en consejo de los sommelieres en los restaurantes, el 30% no creen al somelier, y el 84 % se siente estafado. (Fuente)
En España no creo que se de algo parecido, pero si que me he topado en varias ocasiones con ‘sabelotodos’. Gente que por lo general critica destructivamente, sin razón y creyendo que le están engañando (se pueden encontrar unos cuantos en catas…). Casualmente suelen ser gente de bodegas, que nunca dirán lo mismo sobre sus vinos.
Y es que en muchas ocasiones la competencia está muy mal entendida. En vez de admirar las virtudes del otro e intentar mejorar entre todos, se prefiere ‘echar porquería’ a ver si se le puede desprestigiar algo. Es sin duda una de las principales razones del ocultismo que hay entre bodegas. Por suerte esto va cambiando, aunque queda mucho camino por recorrer.
Todos conocemos el terrible terremoto que arrasó Chile. Las pérdidas en el sector del vino han sido numerosas, tanto en producto como en instalaciones. Un duro golpe del que les costará reponerse. Ante una situación así hay dos posibles reacciones: lamentarse o buscar alternativas.
La opción adecuada es la segunda, ya que no haremos nada lamentándonos. En el caso chileno, el precio del vino deberá aumentar irremediablemente. Una de las justificaciones que se han propuesto es emplear una marca ‘terremoto‘, vendiendo los vinos que se han salvado como únicos. Y es verdad, estos caldos han ’sufrido’ durante su elaboración o crianza un temblor que ningún otro había experimentado.
Puede que muchos no vean más que una buena acción de marketing encaminada a salvar la situación. En realidad es así, pero creo que lo realmente importante es la actitud y afrontar el problema. Si unimos esto con lo que comentaba ayer, la salida de la crisis será mucho más rápida.
Juan Antonio Ruiz Fuentes
